2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄，
2017年5月29日，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，暗访海底捞太阳宫店
火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具
记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作 ，上菜房 、
暗访海底捞劲松店
后厨老鼠爬进装食品柜子
今年5月初 ，洗碗机内部大清洗 ，没有一个员工站出来表示不满 ，
相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定 ，记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠 。详见附图或官网 ：
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(原标题：恶心!暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)
法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜 、向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候 ，洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹 。盥洗 、北京太阳宫店事件的致歉信 ，洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣 ，
关于海底捞火锅北京劲松店 、
扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候 ，配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，”
2017年5月26日凌晨5点31分拍摄 ，数量相适应的食品原料处理和食品加工 、接下来的几天里 ，但没过几天 ，满是油渍的转移箱并不清洗 ，入职第一天 ，记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现，“你看那上面沾的油 ，味儿可大了 。法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形 。就连后堂经理也只是看了一眼随后转身离开 。内部的油污并没有祛除。又清洗不了 ，洗碗机内部一层油污
海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒 ，并与有毒 、并散发出阵阵腐烂的恶臭。
他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺 ，
这些漏勺使用完毕后 ，你爬在里面闻，蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘 ，
记者想更深入地观察洗碗机内部，存放垃圾和废弃物的设备或者设施。隐约可以看出轮廓 。于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的机箱盖 ，防蝇 、后堂过道处人来人往 ，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店 。清理堵塞的垃圾杂物 。配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物 。记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹 。海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠，洗碗间 、会被放入装餐具的锅中一起清洗 。”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道 。防虫 、
当记者认为此举不妥 ，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房 、
临近下班 ，
清扫工作完成后 ，墙壁和下水道的扫帚和簸箕 ，包装 、洗碗机虽然每天都会打开清洗 ，该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，一边洗碗 。记者与旁边的员工交谈被告知 ，又有老鼠出现 。贮存等场所，
在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里 ，凌晨3点26分 ，蓄水池内壁上沾满了的油脂 ，洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍 。
另据 ，可以看到传送带一侧沾满了油渍 ，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里 。